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超声波对悬浊液的作用效果

     当超声波通过含有悬浮粒子的液体时,辐射声压将沿声波传播的方向推动这些粒子,在驻波系统内,这些粒子将从声压的腹点处被推向节点处聚集起来,当粒子聚集到一定重量后,足以克服液体的粘滞阻力及静压力的浮力时,就开始沉淀。如果这些粒子是以气泡的形式存在的,则他们在节点处就会聚集成较大的气泡然后上浮至液面。

   这种效应可用来分散烟雾、用来对玻璃溶液、金属溶液及液体食品(在真空封装之前)做除气处理,也可用作啤酒灌装前的除气处理。在对液体进行装瓶前的除气处理时,一般采用20KHz左右的超声驻波进行,待聚集成较大的气泡浮到瓶颈处后,气泡一般会扩散到空气中去的,此时在盖上瓶塞。

   上述效应只是在超声波对液体产生扰动的条件下发生的,而不是超声波的空化效应。如果超声波的强度很大,足以导致超声波发生空化现象的话,则聚集在一起的粒子将被超声波粉碎而形成乳化液。


发布时间:2014.04.08 新闻来源:全一电子 浏览次数:
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